{"id":2592,"date":"2018-05-21T12:25:01","date_gmt":"2018-05-21T10:25:01","guid":{"rendered":"http:\/\/www.logisticauno.com\/?p=1121"},"modified":"2018-05-21T12:25:01","modified_gmt":"2018-05-21T10:25:01","slug":"convegno-logistica-agrifood-innovazione-e-competitivita-verona-17-05-2018","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.logisticauno.com\/en\/convegno-logistica-agrifood-innovazione-e-competitivita-verona-17-05-2018\/","title":{"rendered":"CONVEGNO \u201cLOGISTICA AGRIFOOD: INNOVAZIONE E COMPETITIVITA\u2019\u201d  VERONA 17\/05\/2018"},"content":{"rendered":"<p>Il convegno \u201cLogistica AgriFood: Innovazione e Competitivit\u00e0\u201d tenutosi nella giornata di gioved\u00ec 17 Maggio ed organizzato da Logistica Uno Europe presso l\u2019Ordine degli Ingegneri di Verona, ha voluto esaminare l\u2019importanza della supply chain all\u2019interno del mondo agroalimentare, un settore trainante per l\u2019economia italiana ed in continua espansione grazie al \u201cMade in Italy\u201d.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"dt-pswp-item\" href=\"https:\/\/www.logisticauno.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/480x140-Banner-1.jpg\" data-large_image_height=\"292\" data-large_image_width=\"1000\" data-dt-img-description=\"\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1122\" src=\"https:\/\/www.logisticauno.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/480x140-Banner-1.jpg\" alt=\"\" width=\"1000\" height=\"292\"><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cE\u2019 un piacere essere riusciti a creare un momento insieme ad alcuni produttori dell\u2019agrifood, della logistica e delle istituzioni per iniziare un percorso, col fine di trovare best solution a quelle che sono oggi le esigenze di mercato\u201d ha esordito Gianluca Cornelli, Supply Chain Manager di Logistica Uno, dando il via al convegno . \u201cOggi pi\u00f9 che mai Logistica Uno si sente coinvolta a mantenere elevata l\u2019attenzione su un settore di primaria importanza ma non sufficientemente analizzato, non \u00e8 altro che l\u2019inizio di un percorso che ci porter\u00e0 ad altri eventi e discussioni sull\u2019argomento per condividere idee, necessit\u00e0 e tematiche da approfondire\u201d.<\/p>\n<p>Andrea Falsirollo, presidente dell\u2019Ordine degli Ingegneri di Verona, porta il saluto dell\u2019Ordine fissando un\u2019attenzione particolare alla location sede dell\u2019incontro: \u201cQuesta \u00e8 stata la sede dei Magazzini Generali un luogo molto importante per il nostro territorio, sia perch\u00e9 ha dato lancio al settore ortofrutticolo, sia perch\u00e9 era un porto di esportazione delle nostre merci all\u2019estero. A inizio \u2018900 era il pi\u00f9 grande magazzino d\u2019Italia e quindi il capostipite della logistica\u201d.<\/p>\n<p>Conclude i saluti istituzionali Luigi Terzi, presidente di Assologistica Cultura e Formazione, realt\u00e0 associativa che rappresenta le aziende logistiche nazionali ed internazionali, e che vuole diventare il punto di riferimento per la logistica, promuovendo queste iniziative, infatti \u201dle trasformazioni digitali stanno completamente modificando il mondo della logistica e solo tramite questi incontri possiamo dare un\u2019adeguata risposta\u201d.<\/p>\n<p>Il primo intervento \u00e8 stato di Damiano Frosi, direttore dell\u2019Osservatorio Contract Logistics \u201cGino Marchet\u201d e ricercatore dell\u2019Osservatorio Smart Agrifood presso il Politecnico di Milano, che ha dato &nbsp;una visione generale allo scenario logistico del settore agroalimentare. \u201cIl settore dell\u2019Agrifood \u00e8 uno dei pi\u00f9 rilevanti in Italia, infatti rappresenta l\u201911,3% del Pil secondo Federalimentare\u201d, sottolinea Frosi, \u201cIl valore della supply chain in Italia \u00e8 pari a 112 mld di euro e, negli ultimi anni, non rappresenta pi\u00f9 solo un servizio di trasporto e movimentazione. La logistica deve evolversi rapidamente, focalizzandosi su tre fattori: sostenibilit\u00e0, trasformazioni digitali e tecnologiche ed infine omnicanalit\u00e0 e servizi logistici avanzati, come per esempio l\u2019e-commerce\u201d, ponendo cos\u00ec l\u2019accento sulla crescente consapevolezza del valore dell\u2019outsourcing logistico, sviluppando una visione che non ne limiti lo scopo e ambito di applicazione al solo trasporto.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a class=\"dt-pswp-item\" href=\"http:\/\/www.logisticauno.com\/wp-content\/uploads\/IMG_6183-17-05-18-10-25-scaled.jpeg\" data-large_image_height=\"3024\" data-large_image_width=\"4032\" data-dt-img-description=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1124\" src=\"http:\/\/www.logisticauno.com\/wp-content\/uploads\/IMG_6183-17-05-18-10-25-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Claudio De Mayda, Project Manager di Logistica Uno, ha poi illustrato il ruolo dell\u2019azienda nel settore agroalimentare: \u201cIl nostro obiettivo \u00e8 essere flessibili per poter soddisfare prontamente i bisogni del Cliente e garantirne una maggiore competitivit\u00e0 e redditivit\u00e0 sul mercato. L\u2019operatore logistico infatti, deve sempre pi\u00f9 fornire servizi a valore aggiunto come un outsourcing completamente integrato con il cliente, fullfillment e-commerce, servizi specializzati a valle delle filiere produttive del Cliente, \u2026. Logistica Uno pone l\u2019accento su due principali driver: la continua innovazione e la sostenibilit\u00e0 produttiva, pi\u00f9 servizi innovativi con meno emissioni e ricadute sul nostro ambiente!\u201d.<\/p>\n<p>Interessante la case history presentata e vincitrice dell\u2019ultimo premio Il Logistico dell\u2019Anno 2017: la&nbsp; Factory Logistics 4.0: il caso Pasta Lensi\/Walmart in cui: \u201cL\u2019obiettivo era quello di integrare sistemi e linee produttive di committenza e fornitore logistico tramite un\u2019attivit\u00e0 di re-packaging che non influisse n\u00e9 sulla food safety n\u00e9 sulla food security\u201d. Conclude infine con il tema dell\u2019e-commerce: \u201cAbbiamo risposto alle esigenze dei nostri clienti con E-One, una virtual enterprise che li aiuta a comprendere la concorrenza nel mercato on line, a progettare la propria piattaforma nel web, a decidere dove e come gestire lo stock ed infine a pianificare la distribuzione. Il cliente cos\u00ec pu\u00f2 effettuare un\u2019analisi di quelle che sono le sue reali necessit\u00e0 e capire quale modulo ha bisogno\u201d.<\/p>\n<p>Alla tavola rotonda, moderata da Damiano Frosi, sono poi intervenuti Francesco Coppola di Gruppo Italiano Vini, Emanuele Ardig\u00f2 dell\u2019Oleificio Zucchi, Luigi Terzi di Assologistica e Giuseppe Femia di Iper. Sono stati affrontati vari argomenti lungo il processo logistico produttore\/consumatore calati nelle proprie realt\u00e0, qui di seguito alcuni spunti raccolti:<\/p>\n<p><a class=\"dt-pswp-item\" href=\"http:\/\/www.logisticauno.com\/wp-content\/uploads\/tavola-rotonda-scaled.jpeg\" data-large_image_height=\"3024\" data-large_image_width=\"4032\" data-dt-img-description=\"\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1126\" src=\"http:\/\/www.logisticauno.com\/wp-content\/uploads\/tavola-rotonda-scaled.jpeg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"768\"><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>\u201cSiamo presenti in tutta Italia con un volume di produzione di 84 milioni bottiglie annuo. La logistica prevede la presenza di due hub: quello di Pastrengo, destinato a divenire un magazzino automatizzato, e quello di Nogarole Rocca, in outsourcing, sul quale punteremo all\u2019internalizzazione\u201d \u2013 Francesco Coppola di Gruppo Italiano Vini.<\/p>\n<p>\u201cSiamo un\u2019azienda che lavora principalmente in stock e con un buon tasso di esportazione. Siamo innovativi in campo logistico: garantiamo, con il nostro piano trimestrale di gestione del packaging, una migliore gestione delle scorte e un\u2019interfaccia continua con il cliente; inoltre puntiamo molto sulla condivisione informativa sia a livello di supply che a livello di customer\u201d \u2013 Emanuele Ardig\u00f2 dell\u2019Oleificio Zucchi.<\/p>\n<p>\u201cAbbiamo una struttura logistica classica e non centralizzata per quanto riguarda gli ipermercati. Nonostante questo, anche la nostra azienda punta sull\u2019innovazione logistica, ormai fondamentale, realizzando grazie all\u2019e-commerce l\u20191,5% del nostro fatturato annuo\u201d \u2013 Giuseppe Femia di Iper.<\/p>\n<p>\u201cL\u2019innovazione tecnologica nel settore logistico \u00e8 sempre pi\u00f9 rilevante, tanto che l\u2019operatore logistico rappresenta l\u2019anello di congiunzione tra produttore e cliente finale, sempre pi\u00f9 esigente ed informato\u201d \u2013 Luigi Terzi di Assologistica Cultura e Formazione.<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Il convegno \u201cLogistica AgriFood: Innovazione e Competitivit\u00e0\u201d tenutosi nella giornata di gioved\u00ec 17 Maggio ed organizzato da Logistica Uno Europe presso l\u2019Ordine degli Ingegneri di Verona, ha voluto esaminare l\u2019importanza della supply chain all\u2019interno del mondo agroalimentare, un settore trainante per l\u2019economia italiana ed in continua espansione grazie al \u201cMade in Italy\u201d. &nbsp; &nbsp; \u201cE\u2019 [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2618,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[19,57,58,59,60,63,61],"class_list":["post-2592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news","tag-assologistica","tag-gruppo-italiano-vini","tag-iper","tag-logistica-agrifood","tag-oleificio-zucchi","tag-ordine-degli-ingegneri-di-verona","tag-politecnico-di-milano"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.8 - 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